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2月24日

Hi, it's ...

      看《大国崛起》第二集的时候,发现其中几个镜头是《带珍珠的少女》(电影)中的。忽然想到今天上课的时候,荷飞所言的“不要和别人说,你用BT/eMule——虽然大家都在用”。搞不好,和某人反目了,他/她就可能去向警察告发,后果是严重的——10,000-20,000欧的罚款。
 
      世界上有一个群体最为不可靠。
2月21日

112

      今天凌晨差点就打112了……
 
      一早(12点30分)就睡下了。由于下载了几部连续剧,看得也不错,又加喝了几口啤酒,于是在做完事情之后就洗漱完毕上床睡觉。谁想到了大约凌晨3、4点的时候就醒了过来。起来更衣,却发觉有点不大对劲——肚子开始疼痛起来,一股股地恶心反胃。
 
      强压着呕吐的感觉(当时想的是对的,如果当真吐了,可能吐完就倒了),却止不住地冒冷汗。这是自从97年那次以后最厉害的一次冒冷汗了。在卫生间呆了将近10分钟,想想必须回到床上去了,因为起来的时候症状没那么严重,也就没穿多的衣服,冷汗一蒸发就打起哆嗦。病状加重和保暖也有关系。
 
      回到床上,不管浑身上下都是汗水,拿被子裹住,并把手机放在身边。心里暗自打定主意,如果还继续冒冷汗并且腹部疼痛加剧的话,就趁早打112,万一到没意识的时候,那就比较可怜了。唉,通讯录上学生都基本填写了紧急联系人,而我自己却没有——要是真挂掉了,估计明天或者后天就可以被发现——因为在给学生上课……
 
      想着想着就睡着了……汗一个。
 
      一会又醒了,估计是冻的而不是痛的。毕竟出了一被子的汗。暖气也在睡觉前关掉了。看看时间已经是早上五点半多了,还有两个小时可以休息——要不今天就请假吧?但似乎身体状况恢复了许多。由此,就排除了病菌性感染的可能(幸亏没立即吃药——即便是病菌性的肠胃炎,也还是让自身免疫系统排泄一部分毒素比较好)。那么就只有一种情况比较可能了——龙葵素,也就是冒芽的土豆。唉,昨天晚上的确吃了一盘土豆,五个,大的。其中一个有大约3-5处冒芽了。当时看看是比较小的,刨掉了也就没事(一般是没事)。但从症状上来看,估计刨掉的欠多,或者漏下一个没去掉……由此又想到了,厨房上面的射灯,的确一个也不能少呀………………
 
      早上还是去讲课了。X里逃生,上起课来感觉不错,就是有点虚。回来看到冰箱上的一袋子土豆——心里那怵啊~~~~~~~~~
 
Viele Kartoffeln
2月18日

Schwein als Symbol des Glücks

Es gibt die unterschiedlichsten Meinungen, wie es zum Schwein als Glücksymbol kam.
Der Begriff "Schwein haben" bedeutet eigentlich, unerwartetes oder unverdientes Glück zu erhalten. Laut dem Deutschen Sprichwörter-Lexikon bedeutet "Schweineglück" haben = neidischer Ausdruck für unverdientes Glück. Die Herkunft dieser Redewendung kommt wahrscheinlich aus dem Mittelalter. Damals erhielt bei volkstümlichen Wettspielen der letzte, schlechteste begleitet von spöttischen Glückwünschen ein Schwein (Ferkel). Für diese Wettkampfverlierer war das Schweinchen trotzdem ein unerwartet erworbenes Wertobjekt und somit ein kleiner Glücksbringer. Der hieraus entstandene Begriff Glücksschwein übertrug sich wohl auf unverdient/unverhoffte Schweine und später auch auf andere Dinge.

Das Schwein als Glückssymbol kann auch ganz nüchtern auf seinen materiellen Wert betrachtet/entstanden sein. Das Schwein war als Nahrungs- und Einkommensquelle in knapper Zeit und bei teuren Lebensmitteln hoch einzuschätzen.

 

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2005 aßen die Deutschen pro Kopf zirka 89,6 Kilo Fleisch insgesamt. Der durchschnittliche Schweinefleischverbrauch lag im letzten Jahr bei 54,8 Kilo, dass heißt, das Schwein ist immer noch der Deutschen liebster Fleischlieferant.

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Weltweit steigt der Bedarf an Schweinefleisch

Freitag, 24.11.2006

Wichtigster Wachstumsmarkt China – Europas Verbrauch stagniert

<landvolk> Schweinefleisch scheint weltweit einen Boom zu erleben. Der Verbrauch ist in den vergangenen Jahren stark angestiegen und zieht weiter an, wie Experten erwarten. Im Jahr 2002 wurden auf dem Globus 87,8 Millionen Tonnen (t) Schweinefleisch verzehrt, bis zum vergangenen Jahr war der Verbrauch auf 95,2 Millionen t angestiegen. Für 2006 gehen Schätzungen von einem Gesamtverbrauch in Höhe von 98,9 Millionen t aus, und für das kommende Jahr wird sogar ein Verbrauch von knapp 102,4 Millionen t vorausgesagt, das wären 3,5 Prozent mehr als 2006. Der Verbrauchszuwachs wird von dem wirtschaftlichen Aufschwung und der Übernahme westlicher Verzehrsgewohnheiten vor allem durch die Entwicklung in China als größtem Konsumenten von Schweinefleisch getragen. Dort lag der Verbrauch 2002 bei 43,2 Millionen t und soll im kommenden Jahr auf 55,3 Millionen t ansteigen. Zweitgrößter Verbraucher von Schweinefleisch ist die 25-er EU. Hier ist der Bedarf an Schweinefleisch aber seit 2002 nahezu unverändert und soll 2007 bei 20,1 Millionen t liegen gegenüber 19,7 Millionen t im Jahr 2002. In allen anderen Ländern liegt der Verbrauch wesentlich niedriger. So werden in den USA in diesem Jahr 8,7 Millionen t Schweinefleisch konsumiert, damit kaum mehr als 2002 und sogar weniger als 2003 und 2004, als der Verbrauch 8,8 Millionen t erreichte.

Entsprechend dem Verbrauchsanstieg wurde auch die Produktion von Schweinefleisch gesteigert, ebenfalls vor allem in China. An der weltweiten Erzeugung, die im nächsten Jahr 103,4 Millionen t erreichen soll, hat das Reich der Mitte einen Anteil von 55,8 Millionen t. Mehr als jedes zweite auf der Welt geschlachtete Schwein wird damit in China gemästet. Das bedeutet einen Anstieg der chinesischen Erzeugung gegenüber 2006 um 5,3 Prozent, während die weltweite Erzeugung nur um 3,6 Prozent steigen soll. Mittlerweile kann China bereits Schweinefleisch exportieren. Starkes Wachstum melden auch Vietnam (plus 6,9 Prozent) und Brasilien (plus 4,7 Prozent). Nur um 0,2 Prozent soll dagegen die Erzeugung in der EU zunehmen, mit 21,5 Millionen t wird dennoch mehr erzeugt als verbraucht. Die Gemeinschaft führt deshalb mit 1,4 Millionen t Ausfuhren die Hitliste der Exporteure an, gefolgt von Kanada mit 1,2 Millionen t. In der Rangliste der Importeure steht dagegen Japan mit 1,2 Millionen t vorn. An der Erzeugung der EU ist Deutschland mit 4,3 Millionen t oder einem Fünftel beteiligt, wichtigste Erzeugungsregion ist Niedersachsen. Fast jedes dritte Schwein in Deutschland wird zwischen Ems und Elbe gefüttert, vor allem in der Weser-Ems-Region.

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2月14日

上邪

上邪,我欲与君相知,长命无绝哀,山无陵,江水为竭,冬雷震震,夏雨雪——乃敢与君绝。
2月11日

三个罗马

      一个流淌在所学所闻的记忆中;一个飞舞在由这些记忆所编织的憧憬中;一个横鬲在镜头和远处地平线的现实中。
 
      初到罗马便不怎么习惯那座大竞技场的原名——Colosseo。几乎所有的人都对The great arena都显露出一副茫然的表情。Colosseo,非要到了那里,这个名字才为我所了解,这可是历史教育的一个大缺憾。换句话说,万一得到这种权力,那么我可能会在历史课本里,把每个其他地区的地名、人名和著名的建筑遗迹等的名字统统都在译名之后添加上当地语言的名字,拉丁文也好,希腊文也好,祖鲁文也好——如果它也有文字的话。不仅能使学生们不再遭遇我所经历的尴尬,没准还能激发几个好问的学习外国语言的兴趣。当然,仅想想而已。
 
      但在看到它的时候,却没有半点双脚灌铅的感觉。一阵阵地起鸡皮疙瘩。从哪个角度都避免不了生硬的脚手架,站在哪里都是罗马军团的士兵。我记得在恺撒被谋杀之后,十三军团的人也并没有一轰而作鸟兽散,当然更加不会将自己全身披戴,让愚蠢的游客拿着自己的匕首指着自己的脖子拍照。想来他们应该是假扮的。和假的东西拍照实属倒胃口的事情。花钱买票去看看内部建筑则是应该的。相比外部的宏伟,内部的看台坐席和中央角斗的平台更加能让人对记忆中的罗马产生共鸣。如果从远处看,它无非是一座让所有罗马人都必须花3分钟时间,500米距离绕行的历史遗迹,不断地在视野中出现,不断地在记忆中磨灭。
 
      与它相比,图拉真广场和广场上的伊玛努埃尔纪念堂显得更加气势磅礴些。三天里三次从它前面走过,每次都拍好些照片——有下午的,有晚上的,有中午的。或许是因为前面几次去大铁门都关着,高高的台阶上没有一个人而越发使得它更加庄严肃穆。一旦和其他游客一样,在镜头前装摆着姿势,在镜头后捕捉着卫士的表情,那份肃穆之感便荡然无存。或许在广场边上的那架马车更加能吸引人的注意。赶车的人要给了钱之后,才允许游客拍照,即便不上车。忽然想到了在《罗马》中的一句台词——“……,所有的小贩、乞丐、妓女、衣冠不整者,在这几天一律不许进城,所有不严肃的表演一律取消。”如果换做当时,是否会把所有的游客也都驱逐出去呢?
 
      这个担心是多余的。“条条大路通罗马”给罗马带来的好处便是以前每天都有大批大批的奴隶,现在每天都有大批大批的游客到来——他们,同样是财富。不会有人因为找不到罗马而迷路,但每天在罗马里迷路的人应该也不在少数。这就是罗马与威尼斯的一个不同。在威尼斯怎么迷路都可以,只要有桥便不会走失。而在罗马,没有好的方向感是很累人的。自己就在Via Nationale上走错了。每一条街道都一样的嘈杂,到处充满着汽油的味道。在这样的环境下,很容易使人将有着两千多年历史的废墟当成是随处可见的建筑工地。都快过年了,民工们撒把子回家了,留下残砖烂瓦,却被我们当作宝贝拍啊拍啊的。
 
      还是这样比较好。在马西莫漫步的时候想到了这一点。罗马一点也没有变化,从两千年以前起,它就是一个糟糕的城市,里面充斥着肮脏的小贩、歹毒的强盗以及淫荡的妓女,一直到今天,罗马还是罗马,一点也没有变化。怪不得上帝把他仆人的家安在这里——好让他多看着点这个世界上最不堪的地方。
2月8日

Predictor

      刚下午就想,总该下了吧。于是就下了。